De Oléron molen voor vochtig zout beschikt over een keramiek maalwerk, met levenslange garantie. Dit uitzonderlijke maalwerk is speciaal ontworpen om zich aan te passen aan de consistentie en vochtigheid van vochtig zout zoals Guérande zout. Het zorgt voor een efficiënte maalgraad, zonder te blokkeren, zelfs in het geval van zeer vochtig of samengeklonterd zout. Hij is uitgerust met 3 vleugels die garant staan voor zijn prestaties en duurzaamheid en een schroef die door het zout roert en het langs het maalwerk stuurt.