Een traditionele aardbeientaart in een gezonde versie. Dit recept voor een aardbeientaart, gemaakt met een zanddeeg zonder boter of geraffineerde zeker en een zeer fruitige aardbeiencoulis, zal een hit zijn bij u thuis!
Poires caramélisées au beurre et glace vanille
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 4 petites poires pas trop mures
- Du beurre
- De la cassonade
- de la glace à la vanille
- Sel
- Poivre
Préparation
- Éplucher une petite poire pas trop mure, par personne, les débiter en quartier.
- Les faire poêler dans du beurre
- Ajouter un tour de moulin de à sel et un tour de moulin à poivre
- Quand la coloration apparaît, poudrez de sucre et laisser blondir jusqu’à une belle caramélisation…
- Servir chaud, idéalement avec une glace à la vanille
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