Veenbessen-brie taart met pecannoten
Ingrediënten:
- 1 vel bladerdeeg, ontdooid (ongeveer 500 g)
- 2-3 sjalotten, fijn gesneden
- 1 eetlepel ongezouten boter
- 200 g veenbessensaus
- 450 g Brie-kaas, in plakjes
- 125 g verse veenbessen
- 25 g pecannoten
- Verse rozemarijn of tijm, om te serveren
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 220°C en bekleed de bodem van een taartvorm van 30 cm met bakpapier.
- Smelt de boter in een middelgrote pan op een matig vuur. Voeg de sjalotten toe en bak ze gedurende ongeveer 1-2 minuten, totdat ze zacht en glazig zijn. Bestrooi met verse tijm of rozemarijn indien gewenst. Zet even opzij.
- Rol het bladerdeeg uit tot een grote cirkel die in de taartvorm past en prik de bodem in met een vork.
- Verdeel de veenbessensaus erover, voeg de sjalotten toe en leg er een laag Brie-kaas op. Bestrooi met verse veenbessen en bak gedurende ongeveer 25 minuten, totdat de kaas gesmolten is. Bestrooi met pecannoten en zet nog 5 minuten in de oven. Werk af met verse tijm of rozemarijn, snijd in spiesjes en serveer warm!
Paris Nature
Het gamma Nature van Peugeot is ontworpen voor de besparing van grondstoffen met meer respect voor het milieu. De body van de Paris Nature pepermolen 12 cm is gemaakt van stukken hout die normaal g...
(Binnenkort verkrijgbaar)
Paris Nature
Peugeot zet zich al vele jaren in voor het milieu en integreert kernactiviteiten in zijn productieproces die gericht zijn op de besparing van grondstoffen. De Paris Nature zoutmolen 12 cm is volled...
(Binnenkort verkrijgbaar)