Kampot ligt in het zuidwesten van Cambodja. De regio grenst aan de zee en is vanwege het bijzondere terroir erkend met een beschermde geografische aanduiding (BGA). Deze zwarte peper wordt er geteeld op een ambachtelijke boerderij met bio- en fairtradelabels.
Zwarte kampotpeper is fris van smaak en verrast met zoete, bloemige toetsen. Ideaal voor bij rood vlees, vette vis, groenten (rode kool, tomaten), peulvruchten (linzen, kikkererwten), bepaalde fruitsoorten (aardbeien, kersen) en chocoladedesserts.
- Geschikt voor Peugeot pepermolens
- Intensiteit 8
Verpakt in luchtdichte zakjes voor een optimale bewaring
- Makkelijk bij te vullen
- Drievoudige bescherming tegen lucht, licht en vocht
- Verminderde milieuvoetafdruk
- Behoud van aroma's
