Gekarameliseerde peren met boter en vanille-ijs

Voor 4 porties :u00a0

n
• 4 kleine, niet al te rijpe peren.
n
• Boter
n
• Bruine suiker
n
• Vanille-ijs
n
• Zout
n
• Peper
n

n
1. Schil een kleine, niet al te rijpe peer per persoon en verdeel in vieren.
n
2. Bak ze in boter
n
3. Voeg een draai van de zoutmolen en een draai van de pepermolen toe
n
4. Wanneer ze beginnen te kleuren, bestrooi je ze met suiker en laat ze bruinen tot ze mooi gekarameliseerd zijn.
n
5. Serveer warm, het liefst met vanille-ijs
n